Как раскрутить ресторан

Почти каждое предприятие общественного питания однажды задает вопрос: как увеличить продажи? Это значит – нужна реклама.

Лучшая реклама – бесплатная реклама. То есть – устные рекомендации, когда Ваш гость советует Ваше заведение своим друзьям и коллегам. Чтобы такая реклама действовала, Ваше заведение должно быть достойным: по ассортименту и качеству предлагаемых блюд, по оформлению интерьера и декору, по уровню сервиса и качеству обслуживания.

Так же немаловажно наличие программ лояльности клиентов, спецпредложений, развлекательной программы.

И все же остается необходимость рекламы. Какие виды рекламы актуальны для ресторана?

Первое и главное: вывеска. Яркая, хорошо читаемая, запоминающаяся, красивая. Это может быть неоновая реклама, световые короба, объемные буквы и проч.

Второе – Интернет. Мы не случайно ставим Интернет-рекламу на второе место. Посудите сами – активная, хорошо зарабатывающая часть населения знает и умеет пользоваться Интернет-технологиями в любой сфере, в том числе при выборе ресторана. Поэтому необходимо сделать качественный сайт, с фотографиями, актуальным меню, схемой проезда, с указанием текущих спецпредложений и шоу-программ и прочей информацией, необходимой потенциальному гостю. Когда сайт готов, можно приступить к его продвижению, ведь в сети тоже есть конкуренция! Мы рекомендуем следующие, наиболее действенные виды продвижения: - регистрация сайта в универсальных и тематических каталогах - контекстная реклама (особенно в поисковиках) - участие в Интернет-рейтингах и службах заказа столика

Третье: реклама в тематической прессе. Есть ряд изданий, специализирующихся на тематике досуга и отдыха. В этих изданиях есть рубрика «рестораны». Не обязательно давать большие имиджевые модули на всю страницу – это чаще всего неоправданно дорого. Куда эффективней ненавязчивое, можно даже текстовое, но постоянное присутствие в таких изданиях. Если грамотно составить текст, ваша целевая аудитория найдет вас!

Реклама на радио и ТВ не является актуальной для ресторанов, тем не менее, есть варианты: кабельное телевидение, тематические радио-передачи. Многие практикуют бартерные договора с радиостанциями и телеканалами, меняя банкеты на рекламу.

Весьма эффективна уличная реклама: растяжки, билборды и пр. В важном деле формирования лояльности клиента безупречно работает сувенирка с логотипом в качестве комплимента: порционный шоколад, сувенирные спички и т.д.

Если Вас интересует программа продвижения, разработанная именно для Вашего ресторана, обращайтесь! Мы всегда рады помочь!